Morcone: Pastakurs med gårdstur och lunch

Upptäck Kampaniens autentiska smaker med en pastatillverkningsworkshop i Morcone. Utforska en familjeägd gård, plocka färska ingredienser och njut av en utsökt måltid.

Upplev en autentisk upplevelse på en familjeägd gård och jordbruksturism i Morcone, i hjärtat av provinsen Benevento. I en lantlig och stämningsfull miljö kommer du att upptäcka jordbrukstraditioner, äkta smaker och glädjen av att få händerna smutsiga i degen, och omfamna den autentiska andan i Kampanien. Du välkomnas av gårdens personal och efter en liten hälsning börjar du en guidad tur genom jordbruksområdena: från olivlundarna, med en förklaring av EVO-oljeproduktionen, till stallet med djur och grönsaksträdgården, där du kommer att plocka säsongsbetonade örter och grönsaker att använda i matlagningskursen. Därefter deltar du i en praktisk pastatillverkningsworkshop, med mjöl gjord av gammalt Saragolla-vete. Tillsammans med en lokal kock, och efter en kort introduktion om gamla mjölsorter, lär du dig att förbereda tre traditionella pastatyper: stivalette, cavatelli och corioli. I slutet kan du njuta av de rätter du har lagat själv, förstärkta av ekologiska produkter från trädgården, och avsluta upplevelsen med en skål. Som en souvenir får du ett recepthäfte och en presentpåse, för att ta hem smakerna och traditionerna från landsbygden. Boka din pastaworkshop nu och upptäck de autentiska smakerna av landsbygdens traditioner, i hjärtat av Kampanien.