Morcone: aula de massas com visita à quinta e almoço

Viva uma experiência autêntica em uma fazenda familiar e de agroturismo em Morcone, no coração da província de Benevento. Em um cenário rural e evocativo, você descobrirá as tradições agrícolas, os sabores genuínos e a alegria de sujar as mãos na massa, abraçando o espírito autêntico da Campânia. Você será recebido pela equipe da fazenda e, após uma breve saudação, iniciará uma visita guiada pelas áreas agrícolas: dos olivais, com uma explicação sobre a produção de azeite extravirgem, ao estábulo com animais e à horta, onde colherá ervas e vegetais da estação para usar na aula de culinária. Em seguida, participe de uma oficina prática de fabricação de massas, usando farinha feita do antigo trigo Saragolla. Junto com um cozinheiro local e após uma breve introdução sobre as farinhas de grãos antigos, você aprenderá a preparar três tipos tradicionais de massa: stivalette, cavatelli e corioli. No final, você poderá saborear os pratos que preparou, realçados por produtos orgânicos da horta, e terminar a experiência com um brinde. Como lembrança, você receberá um livreto de receitas e uma sacola de presentes para levar para casa os sabores e as tradições do campo. Reserve agora sua oficina de preparo de massas e descubra os sabores autênticos da tradição rural no coração da Campânia.